คำว่า “Tusok-tusok” ในภาษาฟิลิปปินส์แปลว่า “ถูกแทง” หรือ “ถูกแทง” แต่ในบริบทของอาหาร คำนี้หมายถึงอาหารริมทางยอดนิยมของชาวฟิลิปปินส์ ซึ่งมักประกอบด้วยของทอดเสียบไม้ต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลาหมึก และลูกชิ้นไก่ นอกจากนี้ยังอาจหมายถึงความรู้สึกเสียวซ่าหรือเสียวแปลบๆ ในร่างกาย ซึ่งบางครั้งอาจเกี่ยวข้องกับความเสียหายของเส้นประสาท